Il riscatto dei semi oleosi

Già presenti da migliaia di anni nella dieta umana, i semi oleosi sono stati recentemente riscoperti.

Semi oleosi: vendite in crescita

I consumi sono, infatti, in continua crescita, tanto che le vendite negli ultimi anni sono aumentate tra il 25% e il 35%. Medici, nutrizionisti e naturopati li consigliano sia per integrare le carenze dell’alimentazione moderna, sia come cura per alcune patologie. I semi oleosi, infatti, sono un prodotto tutto da riscoprire: ricco di nutrienti e un toccasana per la nostra salute.

I semi oleosi sono tanti, variegati e versatili. Si passa dai semi di sesamo ai semi di girasole, dai semi di zucca ai semi di chia, per citarne solo alcuni. I semi oleosi sono ricchi di proprietà nutritive, che li rendono un prodotto benefico ed essenziale per il nostro organismo.

Ingrediente segreto

Inoltre, i semi oleosi sono perfetti sia come snack sia come ingrediente segreto in cucina! Sono, infatti, ottimi per arricchire insalate e zuppe, ma anche per guarnire prodotti da forno, o per sperimentare nuove ricette, in particolare vegane e vegetariane. Inoltre, sono adatti sia a piatti dolci, sia salati. Insomma, sono l'ingrediente jolly per chi ama sbizzarrirsi in cucina.

Oltresole ha inserito nello shop online una nuova linea dedicata ai semi oleosi bio, ce n’è per tutti i gusti!