Barrette energetiche fai da te con semi, frutta secca e banane

Cercate uno spuntino sano e gustoso? Volete un’alternativa più sostenibile e salutare alle barrette confezionate? Uno snack semplice da preparare? Eccolo qui: le barrette energetiche con semi, frutta secca e banane. Croccanti, sfiziose e super energetiche.

Barrette energetiche con semi, frutta secca e banane: cosa serve?

- 1 cucchiaio di semi di chia bio Oltresole

- 1 cucchiaio di semi di sesamo bio Oltresole

- 1 cucchiaio di semi di zucca bio Oltresole

- 150g di fiocchi di avena

- 1 banana

- 100g di noci sgusciate Oltresole

- 15g di frutti rossi disidrati (bacche di goji, uvetta o altro)

- 1 cucchiaino di malto o di miele (miele di acacia Oltresole)

Iniziamo

1. Innanzitutto mettere i semi di chia in una ciotola insieme a 2 cucchiai di acqua e lasciare in ammollo per 8/10 minuti, finché non si crea una sorta di gelatina;

2. Unire in un’altra ciotola i fiocchi d’avena, gli altri semi, le noci precedentemente tritate e i frutti rossi anch’essi tritati grossolanamente;

3. Frullare la banana fino ad avere una purea (si può aggiungere un poco di cannella o di vaniglia, in base alle preferenze);

4. Unire tutti gli ingredienti (anche il miele e i semi di chia) e mescolare;

5. Foderare una teglia con carta da forno e versare il composto in maniera omogenea;

6. Mettere in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti;

7. Togliere dal forno, fare raffreddare un pochino e tagliare le barrette nella dimensione che preferite;

8. Le barrette sono pronte da gustare oppure da conservare anche per 4/5 giorni in un barattolo a chiusura ermetica.

Questo è solo un esempio, ma potete creare le barrette mescolando i vostri ingredienti preferiti: semi, frutta secca, frutta disidratata, cioccolato e purea di frutta. Queste barrette fai da te sono semplicissime, croccantissime e gustosissime. Trovate la vostra versione preferita sperimentando in cucina!