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Cosa ti serve?

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Iniziamo

1. Trita finemente una cipolla e lasciala soffriggere in una casseruola abbastanza grande 

2. Aggiungi i Funghi Pleurotus tagliati a quadretti, sale e pepe a piacimento 

3. Cuoci in un’altra pentola i Chicchi di Orzo in acqua bollente

4. Unisci i Chicchi di Orzo ai Funghi e lasciali mantecare come un risotto con Olio, Parmigiano Reggiano a scaglie e prezzemolo fresco

 

5. Prima di servire in tavola aggiungi qualche goccia di Pesto con Mandorle al profumo di Pecorino e qualche foglia di basilico

 

La Video Ricetta

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